Оставьте свой номер телефона и мы свяжемся с Вами в ближайшее время!
Или вы можете самостоятельно с нами связаться:
+7 (987)296-16-87
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности.
Соус "Болоньезе"
Соус болоньезе — один из самых популярных соусов итальянской кухни...
Ингредиенты:
  • 1 большая морковка
  • 1 большая луковица
  • 1 стебель сельдерея
  • 50 г оливкового масла
  • 400 г фарша (200 г свинины+ 200 г говядины)
  • 70 г красного сухого вина
  • 350 г мякоти помидоров (1 банка)
  • соль и перец
  • свежий базилик, веточки розмарина и тимьян
  • лавровый лист
  • специи
Приготовление:
  1. Вымыть овощи и крупно порезать.
  2. Если у вас нет мякоти помидоров, то можно сделать самим. Взять 5-6 крупных помидоров, надрезать крест-накрест, опустить в кипяток на 1 минуту, вынуть и снять кожицу. Порезать помельче.
  3. Добавить в чашу сельдерей, морковь, лук, листья базилика и ароматические травки, измельчить: 5 сек/ск.5.
  4. Добавить оливковое масло и фарш, готовить: 10 мин/Varoma/Реверс/ Ск.1.
  5. Во время приготовления добавить вино, мякоть помидоров, воду, лавровый лист, специи, солить и перчить, готовить: 40-50 мин/100°/Реверс/Ск. ложечка.
Назад
Официальный дилер Термомикс в Казани
г.Казань, ул. Односторонка гривки, д.1, офис 310
Телефон: +7 987 296 16 87
Email: tmkazan@mail.ru